Żywienie i Dietetyka
Kierunek:
Towaroznawstwo
Tryb:
Stacjonarne
Niestacjonarne
Rodzaj:
II stopnia
Żywienie i Dietetyka
Kierunek: Towaroznawstwo
Studia stacjonarne i niestacjonarne II-go stopnia
– 3 semestry dla absolwentów z tytułem inżyniera - dyplom magistra inżyniera,
– 4 semestry dla absolwentów z tytułem licencjata - dyplom magistra
JAKĄ WIEDZĘ ZDOBĘDZIESZ ?
- Anatomia i fizjologia układu pokarmowego,
- Żywienie człowieka zdrowego i chorego oraz w zaburzeniach odżywiania,
- Żywienie w różnych warunkach środowiskowych i w sporcie,
- Podstawy psychologii żywienia,
- Uwarunkowania zachowań żywieniowych,
- Współczesne metody oceny sposobu żywienia oraz stanu odżywienia,
- Edukacja i poradnictwo dietetyczne,
- Planowanie i organizacja żywienia zbiorowego i indywidualnego,
- Organizacja i prowadzenie działalności usługowej w zakresie poradnictwa żywieniowego i dietetyki.
JAKIE ZDOBĘDZIESZ UMIEJĘTNOŚCI I KOMPETENCJE SPOŁECZNE ?
- Analizowanie i rozpoznawanie współczesnych trendów żywieniowych,
- Planowanie, popularyzacja i wdrażanie racjonalnego modelu żywienia,
- Prowadzenie doradztwa żywieniowego z uwzględnieniem wiedzy z zakresu dietetyki, psychologii i socjologii,
- Ocena sposobu żywienia i stanu odżywienia pacjentów,
- Analiza i interpretacja wybranych wyników badań laboratoryjnych,
- Planowanie jadłospisów i przygotowanie potraw w oparciu o obowiązującą klasyfikację diet,
- Świadczenie usług żywieniowych na zlecenie, przy współpracy i/lub pod nadzorem lekarza,
- Prowadzenie dokumentacji dotyczącej żywienia pacjentów,
- Zdolność poszerzania wiedzy oraz rozwoju kompetencji personalnych i społecznych niezbędnych w realizacji zadań zawodowych.
GDZIE MOŻESZ PODJĄĆ PRACĘ?
Absolwenci są przygotowani do podjęcia pracy w:
- Placówkach zajmujących się projektowaniem diet, profilaktyką zdrowotną oraz doradztwem żywieniowo-dietetycznym,
- Publicznych i niepublicznych zakładach opieki zdrowotnej,
- Zakładach żywienia zbiorowego oraz zakładach cateringowych obsługi szpitali, sanatoriów, domów opieki i klientów indywidualnych,
- Instytutach naukowo-badawczych i szkolnictwie,
- Samodzielne prowadzonej działalności gospodarczej.
Termin rekrutacji:
II
Wprowadzenie:
Anonim 31.07.2017
Ostatnia modyfikacja:
M.Schmidt 27.09.2019